Για κάποιο λόγο, είναι γενικά αποδεκτό ότι το καλοκαίρι, το λίπος που συσσωρεύεται τον χειμώνα εξατμίζεται από μόνο του λόγω ενός ενεργού τρόπου ζωής. Όπως και να είναι! Πολλές από εμάς που βγαίνουμε από τα ελαφριά σορτς και τα φαρδιά καλοκαιρινά φορέματα στο τέλος της σεζόν, διαπιστώνουμε ότι έχουμε πάρει σημαντικά κιλά. Θυμάσαι αμέσως αστεία μπάρμπεκιου, φιλόξενες συναναστροφές σε παγωτατζίδικο και εξωτικές λιχουδιές που γεύτηκες σε ξένο θέρετρο.
Αλλά δεν είναι η ώρα να αποθαρρυνθείτε, πρέπει να δράσετε! Ο Αύγουστος-Σεπτέμβριος είναι η εποχή του καρπουζιού και ο πολτός ενός ριγέ μούρου δεν είναι μόνο νόστιμος, αλλά και χρήσιμος για όσους ονειρεύονται να χάσουν βάρος. Οι διατροφολόγοι αποκαλούν τη δίαιτα με το καρπούζι μια από τις πιο αποτελεσματικές και απαλές. Εν τω μεταξύ, δεν χρειάζεται να αντιμετωπίσετε τις αποκρουστικές αισθήσεις πείνας που επηρεάζουν τη ζωή και την εργασία σας. Απλά πρέπει να ακολουθήσετε τη διατροφή και η θετική δυναμική δεν θα διαρκέσει πολύ.
Ποια είναι η αποτελεσματικότητα της δίαιτας με καρπούζι;
Ο πολτός καρπουζιού είναι ένα απόθεμα για πολύτιμα μικρο και μακροστοιχεία, βιταμίνες και οργανικά οξέα. Τα άλατα του σιδήρου, του φωσφόρου, του μαγνησίου, του καλίου και του νατρίου που περιέχονται σε αυτό έχουν θετική επίδραση στη δραστηριότητα του πεπτικού, του αιμοποιητικού και του καρδιαγγειακού συστήματος. Οι ίνες καρπουζιού βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες και στην εξάλειψη της επιβλαβούς χοληστερόλης. Η οξεοβασική ισορροπία ρυθμίζεται από την παρουσία αλκαλικών ενώσεων στο προϊόν και οι ίνες πηκτίνης ομαλοποιούν την εντερική κινητικότητα. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση καρπουζιού είναι μια εξαιρετική πρόληψη κατά του καρκίνου.
Πώς να υπολογίσετε την αναλογία
Ανεξάρτητα από το πόσο ανεκτίμητα είναι τα οφέλη του καρπουζιού, η ανεξέλεγκτη κατανάλωση ζουμερού πολτού μπορεί, όπως κάθε προϊόν, να οδηγήσει σε καταστροφικές συνέπειες - διάρροια, ναυτία και έντονο κοιλιακό άλγος.
Ο τύπος για τον υπολογισμό της ατομικής ημερήσιας ανάγκης είναι απλός: 1 κιλό πολτού καρπουζιού ανά 10 κιλά του βάρους σας. Δηλαδή, εάν ζυγίζετε 60 κιλά, δεν μπορείτε να φάτε περισσότερα από 6 κιλά καρπούζι χωρίς κίνδυνο για την υγεία, φυσικά, όχι με μία φορά, αλλά χωρίζοντάς το σε ίσες μερίδες.
Επιλογές διατροφής καρπούζι
Αν ανησυχείτε ότι θα πρέπει να τρώτε μόνο πολτό καρπουζιού ενώ κάνετε δίαιτα, τότε αυτό δεν ισχύει. Το ριγέ θαυματουργό μούρο μπορεί να συνδυαστεί καλά με άλλα φαγητά και έτσι επιτρέπει ένα πιο ποικίλο μενού. Επιλέξτε την εκδοχή της δίαιτας με καρπούζι που σας ταιριάζει:
- Με πεπόνι: Ο διάσημος αρωματικός συγγενής -το πεπόνι- έρχεται να σώσει το ζαχαρούχο τσουρέκι. Κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας, τρώτε ελαφριά τρόφιμα με λίγες θερμίδες (τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, σκληρό τυρί, άπαχο κρέας, λαχανικά) και οι φέτες πεπονιού χρησιμεύουν ως υγιεινό σνακ.
- Με κεφίρ: πολύ καλό στη ζέστη του καλοκαιριού. Μέσα σε 3 ημέρες, θα καταναλώσετε μόνο τον πολτό ενός ριγέ μούρου και μηδέν κεφίρ (μπορείτε να πάρετε 1%). Το μεσοδιάστημα μεταξύ των γευμάτων είναι 3 ώρες.
- Με μαύρο ψωμί: μια καλή επιλογή για όσους αποφεύγουν το αλεύρι κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Απλώς εναλλάσσετε φέτες καρπούζι με τοστ σίκαλης και γίνεστε σχεδόν 1 κιλό πιο ελαφρύ την ημέρα. Η διάρκεια του μαθήματος είναι 10 ημέρες.
- Με αγγούρι: τρώτε μόνο καρπούζια και αγγούρια για 2 εβδομάδες (1 κιλό την ημέρα). Επιτρέπεται να «αραιώσει» το μενού της ημέρας με 1-2 τοστ σίκαλης και ένα ποτήρι μηδενικό γιαούρτι.
- Με ρύζι: Αυτή η επιλογή επιτρέπει μόνο καρπούζι και ρύζι (βρασμένο, άγριο ή καφέ). Καθημερινός κανόνας προϊόντος: ρύζι - 100 g, πολτός καρπουζιού - όχι περισσότερο από 1 kg ανά 20 kg βάρους.
- Με τυρί κότατζ: το βέλτιστο πρόγραμμα απώλειας βάρους για τους λάτρεις του γλυκού. Το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (150-200 γραμμάρια το καθένα) τρώγεται για πρωινό και απογευματινό τσάι και ο πολτός ενός ριγέ μούρου χρησιμοποιείται για τα υπόλοιπα γεύματα.
- Με χυλό φαγόπυρου: μια επιλογή που θα σας επιτρέψει να χάσετε βάρος χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι. Επιτρέπεται φαγόπυρο (1 κιλό την ημέρα) σε νερό χωρίς λάδι, καρπούζι (όχι περισσότερο από 5 κιλά την ημέρα), σαλάτες φρέσκων λαχανικών και μη ανθρακούχα αναψυκτικά (πράσινο και τσάι από βότανα, νερό με λεμόνι) χωρίς ζάχαρη.
- Η πρωτεΐνη καρπουζιού είναι η ιδανική δίαιτα για όσους τρώνε κρέας. Επιτρέπεται η κατανάλωση άπαχου κρέατος, ψαριού με χαμηλά λιπαρά, καρπουζιού (2 κιλά την ημέρα) και γαλακτοκομικών προϊόντων (γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, κεφίρ χαμηλών λιπαρών, γάλα 1%). Η βέλτιστη διάρκεια του μαθήματος είναι 10 ημέρες.
Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα με καρπούζι, να θυμάστε ότι ένα μάθημα απώλειας βάρους σημαίνει κυρίως να κόψετε τα αμυλούχα τρόφιμα, τα γλυκά, το αλάτι, τα ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά. Οι λάτρεις του καφέ μπορούν να αντικαταστήσουν το πρωινό τσάι με ένα φλιτζάνι από το αγαπημένο σας ρόφημα.
Διάρκεια της δίαιτας με καρπούζι
Έτσι, η απόφαση για απώλεια βάρους έχει ληφθεί. Τώρα αξιολογήστε την έκταση του προβλήματος (τον αριθμό των περιττών κιλών) και τη δική σας θέληση. Τώρα επιλέξτε ένα μάθημα με κατάλληλη διάρκεια:
- 1, 2 ή 3 ημέρες είναι μια σκληρή αλλά αποτελεσματική ανακούφιση για τον οργανισμό, κατά την οποία επιτρέπεται μόνο η κατανάλωση κρέατος καρπουζιού και υγρών (νερό, πράσινο τσάι).
- 5, 7, 10 ή 14 ημερών - πιο ήπια προγράμματα στα οποία το καρπούζι «δουλεύει ομαδικά» με άλλα προϊόντα.
Προσπαθήστε να μην δείχνετε υπερβολικό φανατισμό, γιατί μόνο ένας απόλυτα υγιής άνθρωπος μπορεί να αντέξει μια μακρά μονο δίαιτα (η δίαιτα με το καρπούζι είναι μία) χωρίς δυσάρεστες συνέπειες.
μενού
Σύμφωνα με πολλούς ανθρώπους που χάνουν βάρος, η πιο επιτυχημένη πορεία της δίαιτας με καρπούζι είναι ένα μάθημα πέντε ημερών, το οποίο σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε και άλλες τροφές με λίγες θερμίδες εκτός από τα καρπούζια.
Έτσι φαίνεται το μενού σας για αυτήν την περίοδο:
ημέρα 1
Πρώτο πρωινό:
- μισό ποτήρι τσάι (κατά προτίμηση πράσινο) ή καθαρό μη ανθρακούχο νερό.
- 1 μαλακό αυγό κοτόπουλου?
- μια μικρή μερίδα χυλού στο νερό.
Δεύτερο πρωινό: 2-3 φέτες καρπούζι.
Βραδινό:
- Σαλάτα (αγγούρι + ντομάτες) με ελαιόλαδο.
- 200 γραμμάρια άπαχο ψάρι.
- Πράσινο τσάι.
Σνακ: φέτες καρπούζι.
Βραδινό (3-4 ώρες πριν τον ύπνο): καρπούζι.
ημέρα 2
Πρώτο πρωινό:
- 200 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς ζάχαρη χωρίς λιπαρά.
- 2-3 φέτες καρπούζι?
- μισό ποτήρι τσάι ή νερό (προαιρετικά).
Δεύτερο πρωινό: μια μερίδα καρπούζι.
Βραδινό:
- ανάλατο χυλό ρυζιού σε νερό χωρίς λάδι.
- Καρπούζι.
Πρόχειρο φαγητό:
- 50 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά χωρίς ζάχαρη.
- 2 φέτες καρπούζι.
Βραδινό: Μαγειρεύουμε σαν μεσημεριανό.
Ημέρα 3
Πρώτο πρωινό:
- τσάι χωρίς ζάχαρη?
- 180 g τυρί cottage χωρίς λιπαρά.
- Φρουτοσαλάτα (μισό πράσινο μήλο + καρπούζι).
Δεύτερο πρωινό: καρπούζι - 2 μικρές φέτες.
Βραδινό:
- 100 γραμμάρια βραστό στήθος κοτόπουλου.
- Σαλάτα (φρέσκο αγγούρι + μυρωδικά), καρυκευμένη με ελαιόλαδο ή χυμό λεμονιού.
- Τσάι ή νερό.
Σνακ: καρπούζι.
Βραδινό: Λαχανικά - βραστά, βραστά ή στον ατμό.
Ημέρα 4
Πρώτο πρωινό:
- μια μερίδα πλιγούρι βρώμης χωρίς λάδι. Μπορεί να βράσει ή να μαγειρευτεί στον ατμό όλη τη νύχτα σε ένα θερμός.
- μια μικρή φέτα σκληρό τυρί?
- Τσάι.
Δεύτερο πρωινό: καρπούζι - 2-3 φέτες.
Βραδινό:
- 250 g άπαχου κρέατος μαγειρεμένο σε διπλό λέβητα ή γκριλ.
- Σαλάτα λαχανικών (ντομάτες + πιπεριές + αγγούρι) με ελαιόλαδο.
- Νερό.
Σνακ: μερικές φέτες καρπούζι.
Βραδινό:
- τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 100 g.
- 1 αχλάδι ή πράσινο μήλο.
Ημέρα 5
Πρώτο πρωινό:
- φρουτοσαλάτα (καρπούζι + πράσινο μήλο + δαμάσκηνα).
- Τσάι.
Δεύτερο πρωινό: καρπούζι.
Βραδινό:
- φρέσκια σούπα λαχανικών?
- μια φέτα μαύρο ψωμί?
- Τσάι.
Σνακ: 1 αυγό κοτόπουλου (βρασμένο ή ομελέτα).
Βραδινό: μερίδα «σοκ» καρπούζι - 400 γρ.
Εάν τρώτε με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να χάσετε έως και 4-5 κιλά κατά τη διάρκεια του μαθήματος. Εάν πρέπει να χάσετε περισσότερα και εξακολουθείτε να έχετε τη δύναμη να προχωρήσετε, δοκιμάστε να διατηρήσετε αυτή τη δίαιτα για 10 ημέρες αντί για 5. Αντίστοιχα, το μενού της πρώτης ημέρας είναι παρόμοιο με το μενού της έκτης ημέρας κ. λπ.
Πώς θα βγω από τη δίαιτα με το καρπούζι
Το τέλος του μαθήματος δίαιτας σε καμία περίπτωση δεν σημαίνει ότι μπορείτε να βιαστείτε άπληστα για το καπνιστό κρέας, τα τουρσιά και τα είδη ζαχαροπλαστικής που είχαν απαγορεύσει προηγουμένως, καθώς τα κιλά που χάθηκαν τόσο πολύ μπορούν να επιστρέψουν γρήγορα στην αρχική τους θέση. Συνεχίστε να τρώτε ελαφριά, υγιεινά τρόφιμα όπως granola, φρέσκα λαχανικά και στον ατμό, φρούτα, μαγειρεμένα κρέατα και άπαχο ψάρι. Οι μερίδες ενός μάλλον βαρετού καρπουζιού μπορούν να μειωθούν, αλλά το ριγέ μούρο δεν πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από το μενού. Η μετάβαση διαρκεί όσο και η ίδια η δίαιτα.
Αντενδείξεις
Τα οφέλη του καρπουζιού είναι αναμφισβήτητα, αλλά δεν μπορούν όλοι να το καταναλώσουν σε μεγάλες ποσότητες. Τα άτομα με παθήσεις των νεφρών, του χολερικού και του ουρογεννητικού συστήματος διατρέχουν κίνδυνο. Το θαυματουργό μούρο αντενδείκνυται στο τελευταίο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, κατά τη διάρκεια του θηλασμού και στον σακχαρώδη διαβήτη.
Και θυμήσου! Μια δίαιτα με καρπούζι θα σας βοηθήσει να έχετε το αποτέλεσμα που θέλετε, αλλά για να το πετύχετε πρέπει να ακολουθήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, να σταματήσετε το κάπνισμα και την κατάχρηση αλκοόλ και επίσης να αποχαιρετήσετε το καθημερινό cheesecake με κουλούρι. Μπορεις να το χειριστεις! Πολλή τύχη!